INGREDIENTES: 300 gramas de ameixa seca sem caroço 1 e ½ xícaras de (chá) de coco ralado ½ xícara de (chá) de glucose de milho 1 xícara de (chá) de açúcar refinado ½ xícara de (chá) de água
MODO DE PREPARO:
Coloque em uma panela o açúcar juntamente com a água e eleve para o fogo. Quando levantar fervura, junte a glucose e deixe atingir o ponto de fio. Retire a calda do fogo, adicione o coco e misture bem. Deixe descansar por 30 minutos. Faça bolinhas e coloque dentro das ameixas cortadas em 4 pedaços.
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